Winkelwagen Geen producten

Garam Masala

Garam Masala
Garam Masala

Bij het openen van de kruidenmix ruik je meteen de aromatische geuren van kruidnagel, kaneel, kardemom, nootmuskaat en komijn die het een warme smaak geven (dus niet heet).

€ 3,50
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

Garam Masala is een mengsel van diverse specerijen waaronder kaneel (cassia), kruidnagel, nootmuskaat, komijn, gember, chilipeper en laurier. Deze kruidenmix komt oorspronkelijk uit India en de ingrediënten en verhoudingen verschillen per streek. Kijk bij het kopje “wat zit erin” om erachter te komen wat er in de Garam Masala van Wereldsmaak zit. De kruidenmix wordt op het laatst toegevoegd met koken zodat de geur en smaak behouden blijft. Garam Masala betekend warm mengsel (dus niet pittig) en wordt gebruikt om curry’s, soepen en recepten zoals bijvoorbeeld dahl een warme kruidige smaak te geven. In deze kruidenmix hebben we geen zout toegevoegd dus kun je het zelf toevoegen.

Wat zit er in Garam Masala?
Bij het openen van de kruidenmix ruik je meteen de aromatische geuren van kruidnagel, kaneel, kardemom, nootmuskaat en komijn die het een warme smaak geven (dus niet heet). Verder zit er korianderzaad en venkelzaad in die onmisbaar zijn in de Indiase keuken. Laurier, zwarte peper en een klein beetje chilipeper brengen het geheel in balans.

Hoe gebruik ik Garam Masala?
Voeg het als laatste toe met koken om de smaak te behouden. Je kunt het toevoegen aan soepen zoals een pompoensoep. In India wordt het gebruikt in dahls en curry’s maar ook als basis van de bekende tandoori kip.

De Garam Masala wordt in kleine batch gemalen en verpakt dus altijd vers! In de supermarkt zijn de verpakkingen vaak maanden oud en vol met smaakversterkers en andere e-nummers. In onze kruidenmix zit geen zout toegevoegd.

 

Enige webshop in Nederland met handgemaakte kruidenmixen!

 

Powered by CCV Shop software webshop
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.