Winkelwagen Geen producten

Jamaican jerk

Een pittig, zoet, kruidig en hartig mengsel speciaal voor de Jamaicaanse keuken. Deze kruiden zijn in de Jamaicaanse keuken speciaal voor de kip maar het is heerlijk op varkensvlees of ander gegrild vlees. Als je het zakje opent en je de aroma’s van nootmuskaat en piment ruikt ben je meteen verkocht! De knoflook, ui, tijm en vele andere specerijen maken het zeer geschikt voor hartige grillgerechten. Wil je een heerlijke jerk chicken? Kijk dan onderaan de pagina voor het recept!

Wat zit er in Jamaican jerk?
De knoflook, ui, peterselie en tijm zijn het hartige deel. De kruidige aroma’s komen van nootmuskaat, piment en kaneel. De pittige specerijen zijn cayenne, zwarte peper en chiliflakes. Voor de rest zit er ook paprikapoeder in en een klein beetje zout.

Wat kan ik met Jamaican jerk?
Het is het meest geschikt om als rub te gebruiken voor je kip maar ook goed met elk ander soort gegrild vlees. Wil je een keer wat anders? Strooi dan wat over je groente in de oven of doe een theelepel door je rijst voor het koken.

Recept Jamaican jerk chicken met fruit!
4 kipfilets
1 eetlepel Jamaican jerk
2 eetlepels olie naar keuze (wij gebruiken neutrale olie zoals zonnebloemolie)
1 theelepel maïzena
½ kopje water
2 peren in dunne plakjes (kan worden vervangen met nectarines, pruimen enz.)
1 eetlepel bruine suiker
Eventueel zout naar smaak
 
  1. Wrijf de Jamaican jerk op de kip.
  2. Voeg de olie in een pan en zet hem op middel heet vuur.
  3. Bak de kip in 10 tot 12 minuten gaar.
  4. Doe de kip op een afgedekt bord.
  5. Meng het water samen met de maïzena.
  6. Doe het fruit in de pan waar de kip in gebakken is samen met 1 eetlepel suiker.
  7. Voeg het water aan het fruit toe tot het kookt.
  8. Laat het 10 minuten doorkoken op laag vuur.
  9. Voeg zout toe naar smaak en giet dan de saus over de kip.
Opties:
Prijsinformatie:
Prijs per stuk: € 4,00
Aantal: Bestellen
Enige webshop in Nederland met handgemaakte kruidenmixen!

 

Powered by CCV Shop software webshop
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.