Winkelwagen Geen producten

Tabasco Chipotle

60 ml

Tabasco chipotle saus is perfect om een barbecue smaak aan je vlees en groente te geven zonder de barbecue aan te steken. De chipotle peper is een Jalapeño uit Mexico die gedroogd en gerookt is en wordt voor veel Mexicaanse gerechten gebruikt. Je kunt het ook gebruiken om chili con carne, stoofpotten, soepen of dips zoals salsa’s een extra rooksmaak te geven. Ook is het een goede optie voor veganisten die bijvoorbeeld “vegan bacon” willen maken. De smaak is vrij mild met een scoville van tussen de 1500 en 2500 dus het wordt niet snel te pittig. In vergelijking met cayennepeper is het super mild want die heeft een scoville tussen de 30.000 en 50.000.


Hoe word tabasco gemaakt?
De pepers worden handmatig geplukt en machinaal vermalen. Er wordt azijn, zout en diverse kruiden toegevoegd waarna het in gebruikte houten whisky vaten gefermenteerd word. Dit hele proces duurt 3 jaar lang!

Gebruik
Voeg tabasco chipotle toe aan vis, vlees, sauzen, kip en bekende gerechten als chili con carne. Een paar druppels is genoeg voor een barbecue smaak.
 
Prijsinformatie:
Prijs per stuk: € 3,50
Aantal: Bestellen
Enige webshop in Nederland met handgemaakte kruidenmixen!

 

Powered by CCV Shop software webshop
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.