Winkelwagen Geen producten

Sweet and Smokey

€ 3,50
Prijs per stuk
Aantal: Bestellen
Sweet and smokey is een makkelijke manier om een barbecue smaak te geven aan vis, vlees, kip en zelfs groente. Je kunt het gebruiken als rub door een dikke laag te smeren op je kip. De rooksmaak komt door het gebruik van gerookt paprikapoeder en is niet overheersend. Door het te mengen met olijfolie (of olie naar keuze) en citroensap maak je een heerlijke marinade. Laat het minimaal dertig minuten intrekken voor de beste smaak.

Wat zit erin?
Deze dry rub is op basis van zout, suiker en specerijen die iedereen lekker vind zoals gerookt paprikapoeder, knoflook, ui, komijn en peper. Om alles in balans te brengen met zoet, zout en pittig is er ook mosterdzaad, gember en zoete paprikapoeder toegevoegd en diverse kruiden.

Hoe gebruik ik het?
Gebruik sweet and smokey als basis voor vis, vlees, kip en groente. De beste manier is om een dikke laag in te wrijven. Een andere manier om het subtieler te gebruiken is als marinade. Hieronder staat een basis marinade voor kipfilet. Je kunt hem aanpassen aan je eigen smaak door er bijvoorbeeld een klein gesnipperd uitje aan toe te voegen. Ook is het lekker te experimenteren met sojasaus of ketjap.

Marinade basis voor 1 kipfilet
1 eetlepel olie
½ eetlepel citroensap
1 flinke theelepel sweet and smokey


Kijk ook bij Texas dry rub om je barbecue compleet te maken!

Ingrediënten:
Paprika
Paprika gerookt
Knoflook
Zwarte peper
Mosterdzaad
Komijn
Gember
Ui
Suiker
Zeezout
Diverse gedroogde kruiden

Opties:

€ 3,50
Prijs per stuk
Aantal: Bestellen
Enige webshop in Nederland met handgemaakte kruidenmixen!

 

Powered by CCV Shop software webshop
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.